La acuicultura, la cría de peces y otros organismos acuáticos, se beneficia enormemente de la inclusión de proteínas de insectos en las fórmulas de los alimentos. Los insectos como los gusanos de la harina y las larvas de BSF proporcionan nutrientes esenciales que promueven un crecimiento saludable y mejoran las tasas de conversión alimenticia.
Alto contenido de proteínas : los gusanos de la harina y las larvas de BSF ofrecen un alto contenido de proteínas, esencial para el rápido crecimiento y la salud de los peces. Esta proteína es fácilmente digerible y comparable a la harina de pescado tradicional. Las investigaciones muestran que la proteína de insectos puede mejorar el rendimiento del crecimiento y la salud de las especies de acuicultura, reduciendo las tasas de mortalidad (Henry et al. 2015).
Fuente de alimentación sostenible : el uso de proteínas de insectos reduce la dependencia de los recursos marinos sobreexplotados, lo que contribuye a unas prácticas acuícolas más sostenibles. Los estudios han indicado que sustituir la harina de pescado por proteínas de insectos puede reducir el impacto ambiental de la acuicultura al disminuir la demanda de pescado capturado en estado salvaje (van Huis 2013).
Perfil de ácidos grasos : las larvas de BSF son ricas en ácidos grasos esenciales como el ácido láurico, que tienen propiedades antimicrobianas y favorecen la salud de los peces. Estos ácidos grasos pueden mejorar el sistema inmunológico de los peces, lo que conduce a una mejor salud general y a una menor incidencia de enfermedades (Lock et al. 2015).
La incorporación de la proteína de insectos de BeyondFeed™ en las dietas de acuicultura puede mejorar la salud de los peces, apoyar prácticas sustentables y garantizar una producción de mariscos de alta calidad.
Referencias :
- Henry, M., et al. "Comidas de insectos en la nutrición de los peces". Animal Frontiers 5, no. 2 (2015): 58-65.
- van Huis, A. "Potencial de los insectos como alimentos y piensos para garantizar la seguridad alimentaria". Revista Anual de Entomología 58 (2013): 563-583.
- Lock, ER, et al. "Harina de larvas de insectos rica en ácido láurico en dietas para salmón del Atlántico (Salmo salar): efectos sobre la digestibilidad de nutrientes y la respuesta inmunitaria". Aquaculture Nutrition 21, no. 2 (2015): 354-363.
